鸡蛋: 1～2只， 细葱: 一根， 燕麦片（我的是世壮燕麦片）: 一袋（25g)， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许
1把燕麦片倒进碗中，加入一个鸡蛋（加两个也行，一个煎出来的厚，俩个鸡蛋煎出来的厚薄正好，看个人口味而定），依次加入细葱段，盐，胡椒粉（我还加入了点椒盐，口味更好哦）
2先将煎锅倒入少许油，预热，然后将拌均的材料倒入平底锅中，中小火煎，大概一分钟翻个面，等到一分钟再翻个面，如果颜色金黄即可。若还是原来燕麦颜色继续煎，煎至两面都变色，有金黄色即可出锅。
3出锅啦。早餐吃这个又有营养又健康噢。（如果在进行麦吉减肥法，刚进入第二阶段的早餐就可以是燕麦鸡蛋煎饼加黄瓜100g或其他蔬菜）
加入葱味道真的更好，我一开始也不能接受，但吃了之后跟打开了新世界的大门一样。