日式酱鸡蛋黄

原料

鸡蛋: 4个, 味噌: 4大勺, 味淋: 2大勺

步骤

1日本味噌酱

2鸡蛋

3把味噌和味淋拌匀备用

4倒入保鲜盒(大小要可以码开四只鸡蛋),酱不要都倒进去,留1/3

5酱上面铺一张浸湿的厨房纸

6小心把蛋黄码在里面(分离蛋黄和蛋白的时候也要很小心!!)

7码好以后小心地用厨房纸盖住

8再把刚刚剩下的酱盖在上面,放在冷藏保存一晚时间

9。。。第二天,小心的揭开厨房纸。。。。会变成这样。。。蛋黄会变得有一点儿弹性!!(TAT )  有一只不小心破掉了。。。。

10盛出来也要很小心  (>_<)      这个可以拌饭吃,加一些酱油就很美味了


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