学来的猫耳朵

原料

面粉: 300g, 菠菜: 250g, 胡萝卜: 一根

步骤

1胡萝卜和菠菜榨汁(没有榨汁机也可以用搅拌机然后有网把汁过滤出来)

2把面粉对成一座小山,中间挖一个洞,然后往洞里倒菠菜汁

3面团和好之后盖起来发酵半个小时。

4等面团发酵好就可以动手啦,我自己是第一次做,有些照片也没拍起来,具体就是揪拇指大小的面团,在包寿司的竹子上用拇指一揉,形状就出来了。

5只有两个人吃,就做了一点,吃不完可以放冰箱急冻起来,拿出来煮不影响味道。

6猫耳朵可以用来炒,也可以煮着吃,咸 甜都可以,我就用来煮绿豆莲子汤,味道可以,有嚼劲。


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