蒜香爽口
生菜1斤；，蚝油2汤匙；，蒜头3粒；，生油1汤匙。
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）； 2、蒜头剁成蒜蓉； 3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分； 4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下； 5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面； 6、吃的时候，用筷子拌匀。
生菜很容易熟，开水下菜，大概3分钟就可以