小展的下午茶│红丝绒玛德琳蛋糕

原料

黄油: 60g, 鸡蛋: 50g, 展艺细砂糖: 50g, 展艺香草精: 2.5g, 红丝绒色素: 2.5g, 柠檬汁: 2.5g, 展艺可可粉: 5g, 展艺蛋糕粉: 55g, 展艺泡打粉: 2g, 盐: 1g, 展艺白巧克力币: 50g, 展艺彩色糖珠: 适量

步骤

1将黄油加热融化成液态备用

2将鸡蛋加细砂糖用蛋抽搅拌均匀

3再加入红丝绒色素,香草精,柠檬汁,盐搅拌均匀

4再筛入蛋糕粉和可可粉,泡打粉搅拌均匀

5将融化好的黄油加入搅拌好的蛋糕糊中搅拌均匀

6将搅拌好的面糊装入裱花袋,挤入玛德琳烤盘中8-9分满即可

7烤箱预热上下火190度烘烤15分钟即可出炉

8将白巧克力融化成液态,脱模的玛德琳蛋糕前半部粘上白巧克力撒上彩色糖珠即可食用。

9~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~


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