小葱: 根， 油: 克， 盐: 克， 南瓜藤顶端萌芽:
1将南瓜藤外面带有刺的皮剥掉。
2用清水洗干净
3放入沸水中，煮一下。
4捞出放一边备用
5切好胡萝卜，洋葱，小葱待用
6开火，放油，倒入胡萝卜，洋葱翻炒，放入盐，味精，醋，料酒，再倒入过来开水的南瓜藤，一起大火翻炒。待炒熟后，装盘。??
