青椒: 4根， 生抽，盐，鸡精，香醋:
1青椒切段，如果你买的青椒不长的话千万别切，因为我买的青椒太长了，锅里放不下整根。如果不吃辣的同学记得把籽去掉。
2青椒马在锅里，不放油，干煎。记住，要中火慢慢煎，火不能大。
3煎到青椒出现虎皮效果。因为翻炒的时间不会很长，所以煎的步骤要充分将青椒煎透
4加入适量油翻炒。
5加入盐，生抽翻炒。充分炒匀。
6加入香醋，鸡精翻炒均匀。
7装盘，出锅。吃。
青椒千万不能切开去籽，如果要去籽的话就拔出来吧，要整颗去煎比较好。