原料

排骨: 2斤， 姜: 若干， 蒜: 若干， 盐，糖: 适量， 酱豆腐: 2块， 辣椒: 为了好看

步骤

1排骨洗净放在锅里

2调料备好

3酱豆腐可以换成老抽

4材料和肉放一起

5加水，刚沫过排骨即可

6小火炖煮一个半小时

7如果汤多，可以开到中火收汁

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