原料

鸡胸肉: 两块， 生姜: 3片， 生抽: 4汤匙， 醋: 4汤匙， 白糖: 2汤匙， 香辣香菇酱: 3汤匙

步骤

1冷水放入姜片、洗净的鸡胸肉。

2加盖大火烧开。

3水沸后转小火继续烧5分钟。

4开盖检查一下。

5戳一戳，看能否轻松刺透，喝哈！

6可以就捞出来。

7进一步捞到案板上，下面重点来了。

8撕鸡方法见图。抢答题，这道菜最适合谁做——金刚狼。

9那么，金刚狼迅速地撕开了两块鸡胸肉。

10下面是调汁：生抽4汤匙。

11米醋4汤匙。

12白糖2汤匙。

13把汁搅一搅，尽量使白糖融化。

14汁儿浇到鸡丝上，淋个痛快干净。

15搅拌均匀。

16封膜送入冰箱冷藏3小时以上。

17重点重点：香辣香菇酱。

18拌一拌，收工。