海参: 1头, 木鱼花: 100g, 虾仁: 8颗, 盐: 适量, 胡萝卜: 100g, 冬笋: 300g, 豌豆: 少许
1海参前一晚泡下
2冬笋、胡萝卜切丝
3木鱼切花
4先放笋丝、快炒
5放胡萝卜和豌豆、再放入虾仁和海参,爆炒半分钟,放入盐和料酒,炒匀后放少许鸡精,装盘!
海参内脏要清干净!