土豆: 两个， 面粉: 适量， 洋葱: 一个， 青椒: 三个， 胡萝卜: 一根
1土豆用专用的擦片器，擦成条状，然后拌面粉，尽量每根土豆条上都沾上面粉，拌匀即可。
2将洋葱、胡萝卜、青椒切成条或丝，我还加了半截山药进去
3土豆条拌面上锅蒸，大火十分钟即可
4将准备好的菜炒七成熟，不放任何调味品
5将蒸好的洋芋擦擦凉一会，和菜一起进炒锅大火炒，放五香粉，盐，鸡精，关火拌一会
6盛出即可食用