原料
基围虾: 12个， 蒜: 1瓣， 生抽: 半勺， 炸粉: 3勺， 油: 适量
步骤
1虾洗干净剥皮去肠线，一个虾从中间切两半，如果不想切也可以囫囵炸，个人不太喜欢剁成泥的那种做法，没嚼劲，工序也繁琐些。
2蒜捣成细细的蒜泥，本来我准备了两瓣儿蒜，感觉有点多，中途去掉了一颗，蒜味太重会喧宾夺主。
3蒜泥+半勺生抽拌匀腌渍一会儿
4千万别放盐哦
5拿个碗，放一勺炸粉
6用少量凉开水冲成粉浆，记得是粉浆，要稠
7另一个碗放两勺炸粉
8把调好的粉浆倒入淹好的虾碗，拌匀待用
9拌了粉浆的虾再放到炸粉里滚一滚，滚好的虾球像不像一条白白胖胖的肉虫?
10温热油锅炸，时间自己把握，感觉熟了，火开大?，上颜色，关火出锅，配上番茄酱和芝士酱，完美！
11味道完胜肯德基，顺便还炸了薯条和鸡肉柳
小技巧
炸虾千万别放盐，不然会很咸； 炸鸡肉条，可以放点盐和胡椒调味
