炸土豆片

原料

土豆: 随自己, 油: 适量, 辣椒面(老干妈或番茄酱,也可以不加): 适量

步骤

1先把土豆去皮,在一切为二,再把土豆切成一片一片

2把油倒入锅内,待油温升高,把土豆片放入

3时不时看一下土豆片的背面,若土豆片有点点焦,把土豆片翻一个面,重复

4土豆片的炸焦程度按照本人喜好来定

小技巧

若第一次炸,用筷子戳一戳土豆片,不要太用力,若是有点硬,那就把土豆片夹出来,那时土豆片已熟


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