原料

腊肉: 4条， 大米: 双人份， 青豆: 1.5元左右的量， 玉米: 1.5元左右的量， 西红柿: 半个， 洋葱: 1/4个， 红美人椒: 3只， 大蒜: 一瓣儿， 大葱: 小段， 生抽: 五勺（普通陶瓷勺）， 盐: 一点点， 糖: 一点点（比盐更少）， 胡萝卜: 半根

步骤

1红美人椒（不辣的辣椒）切圈，洋葱切碎，腊肉切碎，大蒜切片，大葱切圈。胡萝卜切丁。锅中加入适量食用油，烧熟。加入辣椒，蒜，葱爆锅。调好调料汁：五勺生抽，一点点盐，一点点糖。

2加入洋葱，腊肉，翻炒。将调料汁加入锅中。继续翻炒。直至炒香。（因为都是熟的材料所以不需要炒很久）

3大米入电饭煲，水刚刚漫过米（这时候出来的米比较干，不粘）将刚刚炒好的材料倒入电饭煲，再铺上青豆，玉米粒，胡萝卜丁。切半个西红柿，切成片。

小技巧

电饭煲调成蒸米饭的选项，等待即可。