牛奶➕鸡蛋一个: 185克, 糖: 20克, 盐: 2克, 黄油: 30克, 炼乳: 15克, 高筋面粉: 250克, 酵母: 3克
1依次放入牛奶➕鸡蛋、糖、盐、黄油、炼乳、高筋面粉、酵母,糖和盐放对角!酵母放面粉上! 面包皮柔软秘诀:把面包桶外面包裹一层锡纸!
2先用和面功能和面一次!可以增加面包的柔软度,很重要!
3和好面后之间用甜食面包功能开始制作面包,我这款是2:37分钟
4烤好后马上倒出面包,注意别烫伤!稍微冷却后就可以切片开吃了,真的百吃不厌,我家每天做一个!
1、我用的金像面包粉,安琪酵母粉,效果很好 2、一定要用称称面包粉和酵母粉,其他的也要标准,这样做出的面包才柔软香甜! 3、面包桶外面包裹锡纸是面包皮薄的关键 非常重要:我发现留言说很多人做了稀软,或不成功,我想说这个菜谱是针对美的面包机的,当然就算同品牌的产品型号不同,程序上自然也有差异,那么做出的面包当然就有差异,所以希望大家能选择同品牌同型号的面包机制作!也谢谢大家对这个菜谱的支持!