原料
鸡中翅: 适量， 蚝油: 适量， 盐: ， 水:
步骤
1中翅要选购没解冻过的那种 这样的鸡翅会比较新鲜 不是头一天卖剩的 做法 鸡翅用水加盐浸泡
2把鸡翅沥干 加入适量盐 用手搓洗鸡翅 别太大力喔 因为这样可以去除腥味，使鸡翅更入味
3用水冲洗干净 沥干 在鸡翅前后划几道口
4使用平底不沾锅 热锅 放入鸡翅 中下火煎 盖上锅盖 一面金黄色以后，翻面 重复上步骤
5打开盖子继续中小火煎至鸡翅干爽 捞出备用
6锅中加入适量蚝油和水 煮开后 加入鸡翅煎至收汁
7起锅
鸡中翅: 适量， 蚝油: 适量， 盐: ， 水:
1中翅要选购没解冻过的那种 这样的鸡翅会比较新鲜 不是头一天卖剩的 做法 鸡翅用水加盐浸泡
2把鸡翅沥干 加入适量盐 用手搓洗鸡翅 别太大力喔 因为这样可以去除腥味，使鸡翅更入味
3用水冲洗干净 沥干 在鸡翅前后划几道口
4使用平底不沾锅 热锅 放入鸡翅 中下火煎 盖上锅盖 一面金黄色以后，翻面 重复上步骤
5打开盖子继续中小火煎至鸡翅干爽 捞出备用
6锅中加入适量蚝油和水 煮开后 加入鸡翅煎至收汁
7起锅
