改良版香蕉麦芬

原料

黄油: 50g, 奶油奶酪: 50g, 低粉: 100g, 泡打粉: 1g, 鸡蛋: 一个, 细纱糖: 30g, 香蕉: 100g, 牛奶: 60ml

步骤

1黄油融化后分次加入细砂糖 用打蛋器充分搅拌均匀

2一点一点加入打好的全蛋液 加入盐一小撮 充分搅拌均匀 保证所有原料的融合

3加入筛过的低粉和泡打粉 继续搅拌均匀 直到混合物没有颗粒 顺滑细腻

4加入碾碎的香蕉和切成细小颗粒的奶油奶酪 继续搅拌均匀 香蕉肉和奶酪有颗粒没有关系

5将拌匀的混合物倒入纸杯七分满 放入预热170度的烤箱烤35分钟


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