个人比较喜欢的一款面包方子(适合咸味素材的面团)

原料

高筋粉: 280g, 黄油: 50g, 砂糖: 25g, 烘焙用奶粉: 12g, 盐: 5g, 鸡蛋(打散): 半个, 水: 150ml, 酵母: 3g

步骤

1将除了酵母以外的原料全部放入面包机,酵母放入酵母投入口,选择制作面团选项,直到完成一发后取出。

2分割成12份,排气搓圆,盖上湿毛巾静置15分钟。

3做成自己喜欢的形状,进行二发。发酵成两倍大。

4摆上喜欢的素材,烤箱温度什么按各家烤箱脾气来。我烤面包时间和温度很大概话,都是用眼睛观察状态,所以真的说不出什么正确的时间和温度。可以参考爱和自由姐的面包方子哦。

5我做的是玉子ハムロール、粗挽きウィンナー、ミニピザ、ハンバーガ用パン。鸡蛋火腿卷,烤肠面包,迷你披萨(忘记放芝士了),汉堡包用的面包(怎么翻译过来这么不顺耳)

小技巧

这个只是一款面团,喜欢做什么面包自己决定哦~


相关菜谱

  • 个人比较喜欢的一款面包方子(适合咸味素材的面团)
  • 【咖喱的美味料理!】总有你喜欢的一款 !!
  • 老面包面团做的面包
  • 适合糖尿病人吃的咸味绿豆糕
  • 孩子喜欢的--毛毛虫面包
  • 喜欢做各种各样的面包
  • 孩子喜欢的--毛毛虫面包
  • 超简单的咸味面包
  • 一款不需黄油的面包【红薯面包】
  • 10分钟搞定一个人的smoothie
  • 丹麦面团面包
  • 丹麦面团面包
  • 红酒炖牛肉 (最适合自己的方子)
  • 百变的面包吐司面团
  • 极好用的松软面包方子
  • 咸味香肠面包
  • 一款好吃又好看的饺子
  • 比较东北的做法--茄子豆角
  • 姨妈喜欢的水= =
  • 我的泡菜方子
  • 馒头的完美方子
  • 一片面包的三明治
  • 一片面包的三明治
  • 肉松面包:春日里的第一款DIY面包
  • 巧克力面包 (女侠森森的方子)
  • 牛奶面包卷(爱和自由的方子)
  • 一款补血又不发胖的包
  • 如何做一款经典的桔子糖水
  • 一款不可思议的饼干:奶酪辣椒饼干
  • 一款好吃有营养的斋菜
  • 中秋节的问候⎜一份美味零失败的月饼方子
  • 面包面团成长记
  • 牛奶土司面包面团
  • 中式面包基本面团
  • 基本款的高汤