细面条: ， 五花肉: ， 蒜苔: ， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 盐: ， 酱油: ， 料酒: ， 味精:
1五花肉切片；蒜苔切段；葱姜切片
2葱、姜炒出香味，下五花肉煸炒至断生
3加料酒、酱油、八角、盐、高汤，大火烧沸，小火炖30分钟
4放入蒜苔，继续炖5分钟，加味精调味
5面条上笼屉大火蒸30分钟
6蒸好的面条和肉、菜、卤汁拌匀
7继续上笼屉蒸10分钟，ok