自制柠檬cream酱配烤面包

原料

切片面包: 4片, 奶油奶酪: 80g, 黄柠檬汁: 1/4-1/3只, 黄柠檬皮屑: 1/4-1/3只, 蜂蜜: 1小勺, 意大利黑醋汁: , 橄榄油:

步骤

1吐司/面包片切三角形备用(边角料切下来一起来一起烤)

2制作cream酱:将奶油奶酪融化搅打拌入柠檬皮屑,再挤入柠檬汁搅拌均匀。按照自己口味添加蜂蜜(我用了一小勺多一点的蜂蜜,不算太甜。用砂糖也可以,但是蜂蜜比较容易拌开)

3将切好的面包摊平送入烤箱 烤至表面焦黄即可 我用的微波炉也可以自带烤薄片的功能 也是1-2分钟

4烤好的面包淋上橄榄油 可以直接抹cream酱吃 酸酸甜甜很开胃 。还可以配黑醋汁+橄榄油 黑醋汁的果香酸甜味更能让胃口大开

小技巧

其实这个酱没有一定的比例要求 完全可以按照自己口味 如果喜欢酸酸的就多加柠檬汁 如果喜欢更甜 可以多加蜂蜜或糖 喜欢什么怎么吃就怎么加


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