原料

无盐黄油: 100克， 低筋面粉: 140克， 香蕉: 一根， 砂糖: 50克， 盐: 3克， 鸡蛋: 2个， 酵母粉: 小量匙1勺， 肉桂粉: 小量匙半勺， 柠檬汁: 半个份， 奶油: 大量匙一勺

步骤

1香蕉捣成泥

2无盐黄油至室温，用木刮片软化

3加入砂糖，用打发器打发至肓状发白

4所有的粉类综合过筛

5分两次将蛋液加入打发好的黄油中，边加边打

6分三次将面粉加入

7加入香蕉泥和最后一次面粉，继续搅拌

8最后加入奶油，搅拌均匀

9模具铺纸，将面糊倒入小蛋糕模具中

10烤箱预热，180度上火，烤约20-25分钟