肉末: 250g， 南瓜藤: 1000g， 葱蒜姜: 少量， 生抽干辣椒: 少量
1南瓜藤去外茎，清洗切小段，葱蒜干胡椒切碎准备好
2放两到三勺油，锅内把油烧热加入葱蒜等配料炒香，到入肉末爆炒
3等肉末七成熟的时候放入南瓜藤，继续炒香，并依个人口味加入调料，最后起锅。
南瓜藤要比较嫩，这样才比较入味保持它的脆嫩自然口感。