毛毛虫面包

原料

面粉: 260, 牛奶: 160g左右, 盐: 2, 酵母: 3, 蜂蜜: 30, 油: 20, 葡萄干适量: 燕麦适量

步骤

1混合原料揉成面团 发酵一小时

2馅料 燕麦加水加葡萄干浓稠状

3取小块面团 擀成长方体 三分之一处用刀向下划口子 约2cm一间隙

4在三分之一区间抹上馅料 卷起

5发酵一小时

6180度预热 135度烤20分钟


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