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香酥虾头
原料
虾头: 任意, 味好美孜然粉: 适量
步骤
1
把虾洗净去头,沥干水分后备用
2
入油锅炸至酥脆后起锅
3
放油,虾头爆炒,加入孜然粉,少许盐。炒两分钟后起锅
小技巧
去头的时候最好剪去虾枪,以免吃的时候扎到嘴
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