菠菜: ， 大蒜: ， 干红椒: 三个
1大蒜洗干净切碎，菠菜洗干净…
2起锅添水，水开后放入菠菜，放一小勺盐，煮一分钟捞出菠菜控水…
3炒锅放油，油微热时放入蒜碎、干红椒、南德翻炒出蒜香。
4放入菠菜迅速翻炒均匀，关火。撒少许味精翻炒几下出锅！
1.烫青菜时加盐可使青菜的颜色看起来更绿… 2.这道菜好吃就在于大蒜是切碎而不是切片… 3.因为烫青菜放了盐，而且南德也是咸的就没再放盐，觉得淡了可以放些盐…