猪蹄: 2只, 葱姜蒜: 适量, 八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒: 适量, 冰糖: 五颗, 生抽和老抽: 适量
1冷水中放姜、葱、料酒、醋,猪蹄冷水下锅,水开后煮三分钟,然后把水倒掉,猪蹄用自来水冲干净
2新的姜葱蒜及五香、冰糖放在电高压锅锅底
3放入猪蹄,加老抽、生抽适量,再放入与酱油等量的水
4选择“豆类、蹄筋”功能即可,还可加入鸡蛋、豆腐干等一起卤
5相当美味