原料
鸡蛋: 1只， 牛奶: 适量， 青菜: 3小把， 面粉: 200克， 食盐: 适量， 奶酪碎: 适量， 果酱: 适量
步骤
1青菜沸水过30秒，撩出沥干
2放搅拌器中打入适量牛奶，充分搅拌至菜浆
3面粉内加入盐将菜奶汁倒入面粉搅拌至面粉糊糊。
4煎饼铛加热扫适量黄油
5一勺菜奶浆至煎饼铛
6画一个大菜饼
7等面饼烧至变色后敲一个鸡蛋，把鸡蛋打散均匀分布在菜饼上
8等蛋液收干一点撒上奶酪碎，再让其烧一会
9将煎饼翻个身，接下来这一步就是传神的一部了，不喜欢吃甜的换甜蜜酱吧，我好草莓酱这口……
10再煎一会儿将其卷起，当然也可以放油条，香肠再卷起来
11健康美味可口，你值得拥有
小技巧
奶菜糊要稍微稀一点，太稠的话面饼冷却后会变硬，影响口感。 菜叶打浆后将一些未打碎的菜头拿掉，不然摊饼的时候会影响摊饼质量 黄油少刷一点，不然整个饼会变得油油的
