郫县豆瓣: 1勺， 香油: 1勺， 藕: 1节， 莴笋: 1根
1准备炒料：黑豆鼓先切细，蒜剁烂 2.锅中放油，炒先豆瓣
2再加入黑豆豉、蒜、老姜，继续炒香 4.加入小半锅的高汤，或者清水，放入将有材料中香料的卤料盒，撒下胡椒末和花椒末，煮开后，小火20分钟
3木耳和火锅粉提前泡软
4各种菜料洗好、切小块