鸟蛋: 10-15个， 菠萝: 1个， 醋: 5勺， 糖: 4勺， 淀粉: 少许
1冷水煮蛋，水开5分钟，捞出冷水泡上。剥掉蛋皮
2菠萝去皮切块，最好形状似三角形好看。
3少量油热锅，放入鸟蛋，稍微的让它煎炸下，同时不停的摆动锅，尽量得让它全面受热，这样看起来好看
4加入菠萝伴炒，过小会，加入醋 糖 和少许盐，少量淀粉兑水，等快炒熟时加入，尽量翻炒，让淀粉兑水尽量接触每件食物。
5快速装盘，如果要菠萝块有嚼劲的，可以厚块点