原料

葱: 适量， 白昌鱼: 2条， 姜丝: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 腊肠: 1条， 冬菇: 2朵， 盐: 适量， 麻油: 1大匙， 酱油: 1大匙， 绍兴酒: 1大匙， 姜: 适量， 蒜油: 少许

步骤

1把材料准备如图。把盐抹在鱼身上。

2在鱼身上铺上腊肠, 冬菇, 姜和蒜油。加入调味, 酱油, 麻油和绍兴酒。大火蒸12分钟皆可。

3完成。