原料

土豆: 5小个， 鸡蛋: 1个， 面粉: 适量， 盐: 1小勺， 腊肠: 3条

步骤

11，土豆削皮，切片泡水洗，再煮熟压碎泥，这里我用了搅拌器绞碎。 2，腊肠切碎，和土豆泥混合，打入一个鸡蛋和面粉，加盐搅拌均匀

23，不粘平底锅，铺平，小火煎，给点耐心 4，反面继续煎，有需要可以加胡椒粉，也可以不加。

35，煎好大饼，上盘，完工

小技巧

味道很好，不要拘束分量，面粉不能太少，不然容易散架，当然，散了也好吃滴。 煎饼时加不加油都问题不大，反正是不粘锅。