雪花酥

原料

伊高棉花糖: 160克, 总统黄油: 45克, 德运奶粉: 45克, 蔓越莓干/蓝莓干/葡萄干: 60克, 干果仁: 70-80克, 台湾宝龙小奇福饼干: 140克

步骤

1所有材料提前称好

2小火,黄油放入不粘锅融化

3加入棉花糖不断的搅拌至融化

4融化的样子,然后再搅拌10秒左右关火

5迅速加入奶粉搅拌均匀

6搅拌好的样子

7加入各种干果仁和果干

8快速搅拌均匀

9带手套不断的来回折叠,然后放硅胶垫上整形,硅胶垫上撒奶粉,以防止粘连!

10放凉后切成自己喜欢的大小,据说3×3的样子好看,也有切成牛轧糖的样子,看自己喜好吧!

11各个面都沾上奶粉,防止粘连!

12成品

13成品


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