原料

纯牛奶: 适量， 鸡蛋: 2个， 冰糖: 适量

步骤

11冰糖拍碎放打鸡蛋碗里（分量1勺） 2.鸡蛋打碗里放牛奶，鸡蛋和牛奶比例是（1:1）打均匀。

23.锅烧水，水开隔水蒸8分钟即可。（蒸前放个碟子盖住碗口一起下锅蒸才嫩）

3开吃……

小技巧

1.冰糖可随自己口味甜度适当调节 2.夏天蒸5分钟，冬天蒸8分钟。（只限广东地区气候）