中筋面粉220克: ， 炼乳35克: ， 糖10克: ， 酵母2.5克: ， 牛奶95克: ， 盐1克: ， 胡萝卜泥 适量:
1牛奶加至温热（手温），加入炼乳和酵母拌匀
2所有材料混合搅拌成团，用手揉至光滑
3发酵至两倍大，取出揉至无气泡
4切成大小均匀的小份，放入锅中醒发15-20分钟
5大火蒸15分钟左右，熄火后5分钟开盖即成
蒸过头有点开花了