黄油: 100克， 糖粉: 80克， 鸡蛋: 2只， 自制栗子泥: 80克， 栗子碎: 80克， 低筋面粉: 100克， 泡打粉: 3克， 盐: 2克， 糖渍栗子水: 80克
1准备好材料，栗子泥是自己熬制的，栗子糖水是栗子加糖和水煮的汁
2黄油和糖粉打发，到细腻光滑有点发白状态
3打发好 状态有点像新鲜榴莲肉^_^
4分次加入鸡蛋，分3--4次加入，一次加入打发混合均匀后再加入下一次
5全部打好状态是这样的，需要一点耐心
6加入自制的栗子泥，如果用买的栗子泥加入黄油的糖粉量还可以减，自制栗子泥不是很甜
7加入全部的粉类（低筋面粉，泡打粉，盐）用刮刀搅拌均匀
8搅拌均匀后加入栗子碎
9装入模具
10玫瑰酥皮： 低筋面粉：80克 杏仁粉：20克 玫瑰花酱：80克 黄油80克
11混合均匀用擀面杖擀成薄片放冰箱冷藏10分钟左右
12取出后铺在栗子磅蛋糕上
13烤箱预热，170度烤35分钟，可以在烤10分钟时用刀在蛋糕中间竖直割一道浅口，烤出炉会有裂开的效果。取出后刷栗子糖水。
14冷却后放冰箱冷藏可以放两周左右噢，可以吃多少切多少，用保鲜膜包好。