鸡腿: 一个， 土豆: 一个， 青椒: 一个， 香菇: 两个， 蒜: 5个， 姜片: 若干 越多越好
1一个鸡腿用剪刀剔骨 也可以剁小块 我给孩子 还是去骨方便 青椒 土豆切滚刀 香菇切片
2少许油 煎土豆 煎之透明放入香菇 一两分钟即可盛出
3锅里不放油 把鸡腿小火放进去 出鸡油后 倒入没过鸡腿两倍的水 加入 耗油 蒜 姜片 生抽 少许老抽 开大火 汤开后转小火
4炖十分钟后 加入土豆和香菇 在大火炖5分钟 收汁 关火 加青椒