原料

高筋面粉: 250克， 低筋面粉: 250克， 三文里娜粉: 75克， 酵母: 5克， 水: 315克， 蜂蜜: 10克， 橄榄油: 8克， 水果: 你开心就好， 奶油: 怕胖的换酸奶，怕瘦的换果酱， 乐葵神奇汉堡模: 一套4只装， 烤箱温度: 180度，10分钟

步骤

1将事先准备好的食材放入搅拌盆中，混合均匀，揉和成团

2将面团放入盆中，封上保鲜膜，发酵至2倍大小。

3将发酵好的面团取出，排气，并分割为4个大小为25克的面团，揉搓成圆，再进行松弛。（我就拍了两个。。。）

4用擀面杖将面团擀开，分别放入模具后，再用叉子在上面叉上小孔。

5放入模具进行烘烤，出炉后，在薄饼上放上奶油和水果即可。

6最后就是欢乐的朋友圈拉仇恨Showtime！这个你们比我懂吧？

小技巧

注：因为Alex经常制作的是250克的面粉量，可以拿来制作三个约10寸大小的意式薄饼披萨，这次的四款迷你比萨用的就是剩余的面粉量来制作的，每个面团约25克。