嫩毛瓜: 一个， 萧山萝卜干: 适量， 虾皮: 适量， 小葱:
1毛瓜去皮 劈半 去瓤 切片
2萝卜干切小粒 小葱切切小段
3锅热油温 放葱 虾皮 出香味儿 放萝卜干 炒香
4放毛瓜片 翻炒一下 挑小火 慢慢煨 可以加一点点水 直到毛瓜完全透明 时不时看下 小心干锅
5我放的萝卜干好像比较多。。哎 也不是 是它软烂以后缩水太严重 完全没放盐 毛瓜很清鲜 萝卜干还是有点咸 下饭