原料

千层酥皮: 1卷， 炒蘑菇: 200克， 马苏里拉奶酪: 适量， 鸡蛋: 2个， 哥瑞纳-帕达诺（Grana Padano）奶酪: 10克， 牛奶: 100毫升， 盐: 适量， 胡椒粉: 适量

步骤

1将鸡蛋、牛奶、少许盐和胡椒粉放入碗中搅拌。

2将混合桨从内锅移除，将千层酥皮在防油纸上铺开，用叉子的叉齿将酥皮表面刺破。

3把蘑菇和马苏里拉奶酪丁放在底部，倒上蛋液混合物，均匀铺开

4将面团边缘向中间卷起，并使用剪刀剪掉多余的防油纸（可留下一小部分，在翻动馅饼后再将其去除）。

5关闭容器盖，将恒温器刻度设置到位置3，按下底部加热元件按钮并按下 on/off 按钮。烹煮15分钟。

6（借助防油纸）180度翻转馅饼，继续烹煮12分钟。