原料

娃娃菜: 一小颗， 鸡蛋: 两枚， 木耳: 若干， 香菇: 四颗， 葱: 一段

步骤

1娃娃菜手撕小块，木耳泡发后手撕小块，开水焯一下，香菇切片，鸡蛋加少量清水打散

2先炒鸡蛋，凝固就盛出。

3再加少许油，依次放入葱花、娃娃菜、木耳、香菇，翻炒至8成熟，放回鸡蛋，放盐，略翻炒，出锅。