实在的卤肉饭君

原料

猪五花: 500g, 土豆: 以下你们看着放吧, 香菇: ?, 洋葱头: ?, 鹌鹑蛋: ?, 胡萝卜: ?

步骤

1猪五花。五花三层的五花!肥一点不要紧。1cm左右的小块。

2

3各种配料切丁

4洋葱头要用先用油炸成葱油酥,忘记拍照片了?就是把洋葱头放在油里炸,差不多到变成金黄色。这个油就是一会儿要用的油

5先把肉炒到差不多这样,炒出了很多油。

6把所有配料放进去,加水,老抽,耗油,八角等。你看着放吧。大火煮开转小火慢慢咕嘟

7蛋也变色了,汤也收的差不多了。我喜欢汤多一点好泡饭。

8家里没有青菜了,焯了点儿芹菜。满满的一盘。实实在在的卤肉饭君。


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