原料

普通面粉: 300克， 全麦粉（麦麸）: 100克， 酵母: 4克， 温水: 100毫升， 糖: 2克， 红豆馅（自制、也可超市买现成）:

步骤

1红小豆先用高压锅压熟。加入红糖（喜甜食可多加）。压成泥。

2酵母用温水化开。放糖。到入面粉合面，再加入凉水揉成光滑面团。

3发酵至2倍大时，做成剂子。像包包子一样，包入豆馅，接口朝下搓圆。

4二次醒发40分钟。

5上蒸锅，大火10分钟。