原料

八寸戚风蛋糕胚: 1个， 动物性淡奶油: 500ml， 白巧克力: 30g， 彩色蛋糕装饰糖: 少量

步骤

1淡奶油打发至八成，抹面。

2继续打发淡奶油，围边。

3撒装饰糖，五颜六色的装饰糖会比较好看。

4关于白巧克力装饰字，很简单，中文英文都可以自己写出来。首先打印出你需要的文字。然后在裱花袋里装入白巧克力，隔热水融化后，可以加入色素调成喜欢的颜色。蜡纸／烘焙纸盖住文字，用白巧克力糊描一遍，等巧克力凝固了取下就可以用了。做巧克力字的时候可以多做几组，一是以后用起来方便，又可以在一组损坏时作为备用。