美善品~倒笃蛏

原料

蛏子: 500克, 咸菜卤: 3~4勺看咸淡增减,本人喜欢偏咸一点, 剁椒: 随自己口味添加, 姜丝: 一小撮, 黄酒: 一勺

步骤

1蛏子洗干净放盐水养过夜,起码6-7个小时,这样吃起来干净没泥沙,食指沾下水尝尝有一点点咸味,图片以后补上

2养干净后放几勺盐攒一攒冲干净,后背用刀割一下,把筋线割断,放碗里码好,碗要深一点,放调料

3可以做一锅三菜,上大汽后20分钟,焖一会撒小葱出锅,趁热享用,凉了也好吃


相关菜谱

  • 美善品-腌笃鲜
  • 土豆泥-美善品
  • 美善品-驴打滚
  • 美善品~红烧肉
  • 玉米粥(美善品)
  • 美善品山楂糕
  • 美善品豆浆
  • 美善品馒头
  • 美善品-绿豆糕
  • 美善品卤味
  • 美善品~豌豆黄
  • 番茄酱-美善品
  • 绿豆糕美善品
  • 美善品馒头
  • 美善品·凉粉
  • 美善品-豆腐花
  • 苦瓜倒笃菜
  • 美善品春卷皮
  • 美善品 · 芋圆
  • 美善品-石榴汁
  • 【美善品】自制酸奶
  • 【美善品】凤梨馅
  • 美善品金桔蜜饯
  • 美善品-金桔蜜饯
  • 红烧羊肉–美善品
  • 美善品-冰糖粉
  • 美善品肉汁 Gravy
  • 【美善品】熬猪油
  • 美善品之杏仁露
  • 麻油鸡(美善品)
  • 美善品姜饼
  • 龙井虾仁(美善品)
  • 【美善品·养生鸡汤】
  • 美善品南瓜发糕
  • 美善品-苏州豆腐干