香葱: 适量， 菠菜: 适量， 鱼丸: 适量， 午餐肉: 适量， 鸡蛋: 适量， 方便面: 适量
1准备糖心蛋，在鸡蛋大的一端用小刀钻孔，以防煮蛋时崩裂。水沸腾后放入鸡蛋，中火5-7分钟即可捞出。
2把准备下锅的食材，切成自己喜欢的形状和样子。
3水开，放入方便面料包，一分钟后放入面饼。
4核心步骤： 面饼散开后，打入一枚鸡蛋，用筷子在锅中迅速打散。浓汤就这么来了。
5放入先前准备的菠菜和鱼丸，准备出锅。
6把煮好的糖心蛋、午餐肉片、香葱花儿，放入碗中，开吃。
浓汤和糖心蛋是关键。 关注家常美食，关注擀叔微博 @擀叔 微信iganzhang