原料

五花肉、老抽、生抽、蚝油、料酒、大蒜子、孜然、黑胡椒粉、辣椒酱（粉）、: ， 盐、糖（比平时炒菜量减少一些）: ， 香菜一小把，黄瓜一根:

步骤

1肉洗净切片，准备一个碗，把除黄瓜和香菜之外的其他配料入碗搅拌均匀，把肉倒入，带好手套，搅拌均匀 盐要比平时炒菜的分量少一点，因为配料都有味道，避免太咸

2拌好的肉片用保鲜膜封好，入冰箱冷藏半小时入味，然后放入烤盘 烤盘记得铺锡纸哦，不然会洗的你怀疑人生 烤箱预热5分钟，然后放入烤盘，12-15分钟（上下火，200度） 将准备好的黄瓜洗净切丝入盘，香菜洗净备用 时间到后，翻面，然后再烤5分钟，开烤箱后，把肉肉用夹子放到一边，把香菜放在热烤盘里烫一下，很多油和酱的（更美味）

3黄瓜丝，香菜打底，滋滋烤肉入盘，真的很好吃呦 黄瓜丝可以先加一点生抽，看个人喜好 有了黄瓜的爽口，不显油腻和夏天更配哦 第一次写菜谱，所以很多图没有，见谅哈??