原料

虾: 只， 淀粉: 勺， 料酒: 勺， 盐: 克， 味精:

步骤

1虾洗净去虾枪，虾须，在背部第二关节去除虾线，

2干辣椒和花生炒香

3油温7成热，河虾沾淀粉入油中炸至金黄成熟，捞出锅中留底油5克，将干辣椒花生放入煸炒至香味，放入虾翻炒即可