原料

猪脚: ， 干豆角: 若干， 八角: 1个， 桂皮: 一块， 葱姜: 若含， 郫县豆瓣: 一勺

步骤

11、猪脚过水；干豆角泡软。

22、八角桂皮香叶葱姜下油锅翻炒；郫县豆瓣下油锅翻炒

33、下猪脚翻炒变色加入料酒酱油；

44、加入热水烧开转小火，加少许盐，20多分钟后下干豆角10分钟后收汁起锅。