原料
新鲜西红柿: 两斤, 香叶(桂树叶): 两三片, 冰糖或白砂糖: 六两(喜欢甜的可多加,看自己口味), 密封罐: 一个
步骤
1西红柿洗干净
2切小块,用果汁机打成泥
3把番茄酱过筛
4筛出来的皮和核
5用不粘锅来煮,把糖和香叶放进去一起煮,这个过程比较漫长,要有耐心哦,
6大概一个小时以后,酱挂在铲上不会马上滑下来就可以了,这时把香叶取出来,番茄酱就可以了,
7番茄酱晾凉后用密封罐装好,放冰箱里,一星期内吃完哦,因为没有任何添加剂,放时间长了就坏掉的,摸个面向什么的,特好吃,酸酸甜甜的。