原料

面包体: ， 盐: 1G， 鸡蛋混合液: 25G， 牛奶: 60G， 砂糖: 20G， 酵母: 2G， 低粉: 20G， 高粉: 100G， 黄油: 12G， 菠萝皮: ， 糖分: 20G， 鸡蛋混合液: 12G， 奶粉: 1小勺， 黄油: 24G， 低粉: 40G

步骤

1把面包体的材料除了黄油，放入面包机和面，混合后放入黄油再搅拌。发面。我的面包机约50分钟。

2等面包体发面好后，分4份，放一边醒一会。

3做菠萝皮，把奶粉糖粉加入黄油中，手动打蛋器搅拌均匀；加入蛋液，搅拌均匀；加入低粉，搅拌；分4份备用。

4把菠萝皮包裹面包体，约包裹五分之三，用刮片划出网状纹路。再放置发酵约40分钟

5发酵好后放入烤箱中层，170度，15分钟。